Bagremov med karakterizira izrazito svijetložuta boja te blag okus. Ova vrsta meda odgovara većini ljudi jer se njegova aroma praktički ne osjeti u napitcima.
Odličan je izbor za malu djecu (tek od 1. godine života) i za osobe koje se oporavljaju nakon bolesti. Koristi se i kod problema krvožilnog sustava i zatvora. Zbog sedativnog učinka pomaže kod nesanice, nervoze i napetosti. Za smirenje prije spavanja popijte šalicu čaja od matičnjaka s dodatkom male žličice meda od bagrema. Pušačima je preporučljivo odmah po ustajanju pojesti žlicu meda od bagrema.
